Alfonso Pepe, uno dei maestri della pasticceria italiana è morto stamane all’età di 55 anni. Dopo due anni di lotta contro un male incurabile il suo cuore stamane ha cessato di battere. Ha lavorato i suoi famosi panettoni fino all’ultimo Natale ottenendo premi e riconoscimenti. Nel suo piccolo laboratorio di Sant’Egidio Monte Albino in provincia di Salerno ha conquistato tutti i premi possibili rovesciando uno dei luoghi comuni più forti: i migliori panettoni si fanno al Sud.
Cronache della Campania@2019
Fonte