Napoli. Continua senza sosta e senza alcun controllo la vendita di alimenti, di origine sconosciuta da parte di extracomunitari, senza alcuna autorizzazione nel quartiere Vasto. Vecchi passeggini modificati ed adibiti adesso a bancarelle mobili smerciano in giro nel quartiere, in ogni angolo di strada pesce carne e riso. Non si ha alcuna traccia o notizia della provenienza di questi alimenti né tanto meno gli ingredienti, la cottura o la conservazione. Nessuna norma igienica viene applicata. Gli alimenti vengono addirittura venduti a mani nude, senza l’utilizzo di guanti nel toccare dei cibi che vengono poi poggiati addirittura per terra sul marciapiede prima di essere venduti. Pesci verosimilmente arrostiti inpilati in lunghi spiedini vengono conservati in cartoni per terra sul marciapiede. Al Vasto le norme di igiene non esistono, ma intanto i commercianti devono sanificare i locali.
Giorgio Kontovas
Cronache della Campania@2020
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